kwcookies2016的部落格

在高雄鳳山的光復路上，有一間外觀青綠色的商店

正是蘋果綠烘焙坊。

這看是一般的商店，卻有著不一般的故事....

「蘋果的綠代表青澀，散發著懵懂不失純真的氣息」

　　　　　　　ａｎｄ　　

原來蘋果綠烘焙坊隸屬於財團法人高雄市私立慈暉關懷學園

慈暉關懷學園源自於社團法人高雄市青少年關懷協會

長期以來致力於高關懷少年輔導工作

協會積極協調各單位能提供這些高關懷少年一個穩定、溫暖的「家」

卻因輔導少年偏差行為導致各單位拒收之狀況。

BUT!!

透過社會處的輔導於民國97年正式成立財團法人高雄縣私立慈暉關懷學園。

學園成立後致力於高關懷與非行少年之安置輔導工作

結合社工與心理之專業，透過專業輔導幫助迷失少年走回人生正軌

協助弱勢少年獨立生活，幫助及輔導少年戒除毒癮

學習一技之長與導正園生們偏差行為，學習感恩與回饋社會之心。

在與店家聊過天後，才知道

原來他們的產品賣得貴，是因為他們堅持手工製作，

但人員卻有限，並無法像大工廠一樣每天能產出許多產品，

在高成本的狀況下，壓低自己利潤，

也只將商品賣得貴一些些，讓客人還是有意願消費。

現在

走到烘焙坊的工廠，看到學員跟著社工賣力的揉著麵團，

再走進蘋果綠烘焙坊裡，美食的香氣撲鼻而來，

他們所堅持的就是「 健康、新鮮、創新」

低糖低鹽低熱量，堅持不添加防腐劑、人工色素。

堅持提供新鮮的產品，每日手工製作。

在產品上不斷創新。

如果下次您有到鳳山拜訪時，不妨到蘋果綠烘焙坊吃個正餐

順便帶走他們用心製作的手工餅乾，給他們關心與支持

圖片來源：蘋果綠烘焙坊粉絲專頁＆訪談自行拍攝